Senior Commis Chef

CV Sentosa Hasta sedang mencari Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan terbaik. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung.

Silakan kirimkan lamaran Anda melalui email ke [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi dapur untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.
• Memastikan semua hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengatur dan mengoptimalkan stok bahan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim commis chef.
• Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).
• Memahami dan dapat mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait