Lead Commis Chef

PT Luhur Bumi · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Luhur Bumi, perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Lead Commis Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan tim commis, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kesehatan dan kebersihan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area kerja dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membina hubungan baik dengan vendor dan pemasok untuk memastikan kualitas bahan makanan yang baik.,Melaporkan secara rutin kepada manajemen tentang kinerja tim dan masalah yang terjadi.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan (SHM).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengawasi tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk memimpin dan mengawasi timKemampuan untuk bekerja dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan stafKemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu yang ketatPengetahuan tentang SHM dan protokol kesehatan dan keselamatan kerjaKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait